La ricetta Scaloppine con i Porcini si rivela un piatto cremoso e ricco in gusto, adatto a ogni occasione. I funghi porcini intensi e corposi sono il cuore di questo classico piatto, che si presta a preparare con facilità e a essere gustato in varie situazioni. La ricetta Scaloppine con i Porcini può essere un’opzione ideale per chi cerca un piatto semplice da preparare ma con un gusto complesso.
Preparazione:
- ammollare i funghi porcini secchi in acqua tiepida per 10 minuti;
- sminuzzare la cipolla e rosolarla in una padella con un po’ di burro;
- aggiungere i funghi secchi e surgelati tagliati a piccoli pezzetti e lasciare cuocere per 3 minuti;
- unire le bistecchine e lasciare cuocere con coperchio a fiamma bassa;
- unire e fare sciogliere il burro e stemperare mezzo cucchiaino di farina con un po’ di sugo per addensare il tutto;
- agustare di sale e cospargere di prezzemolo sminuzzato a crudo.
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