La ricetta Scaloppine alla panna e funghi freschi è un secondo piatto veloce, gustoso e semplice da realizzare, adatto sia ai grandi che ai bambini. Il profumo dei funghi saltati in padella si sposa perfettamente con la cremosità della panna e la delicatezza della carne di vitello, creando un piatto ricco di sapori.
- Impanare le fettine di vitello nella farina.
- Dorare le scaloppine in una pentola con burro.
- Salare e aggiungere un bicchiere di vino bianco, lasciandolo evaporare.
- Versare la panna liquida e mescolare.
- Unire i funghi champignon, puliti e tagliati a fettine.
- Far cuocere il tutto per circa 5 minuti, fino ad addensamento.
- Impiattare e servire caldo.
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