La ricetta Scaloppine al latte con petto di pollo, anche gluten free nasce dalla tradizione culinaria italiana, offrendo un piatto semplice ma gustoso. Il pollo, tenero e sfumato dalle note delicate del latte, si sposa perfettamente con il sapido parmigiano e il pepe nero, creando un connubio di sapori che riscalda il cuore. Solitamente servita con un contorno di riso, questa ricetta è ideale per una cena in famiglia o un pranzo veloce e gustoso.
- Prepara il petto di pollo tagliandolo a fette sottili e spesse circa mezzo centimetro.
- Infila le fette di pollo in un contenitore con sale e pepe nero in grani.
- In una ciotola, versa la farina e infarina le fette di pollo, eliminando l’eccesso.
- In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
- Doratura le fette di pollo da entrambi i lati, in modo che si caramellino leggermente.
- Aggiungi il latte alla padella e lascia sobbollire per 5 minuti.
- A fine cottura, cospargi le scaloppine al latte con parmigiano grattugiato e servi calde con un contorno di riso.
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