Ingredienti per Scacce cipolla e pomodoro
- cipolla
- cipolla bianca
- formaggio provolone
- lievito di birra
- limoni
- olio
- origano
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- semola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scacce cipolla e pomodoro
La ricetta Scacce cipolla e pomodoro
La Scacce cipolla e pomodoro è un piatto tipico della tradizione gastronomica campana, originario della regione di Napoli. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori forti e intensi, come la cipolla e il pomodoro, unite alla cremosità del formaggio provolone. Solitamente, le Scacce cipolla e pomodoro vengono gustate come antipasto o come accompagnamento a un buon vino, in occasioni conviviali o in famiglia.
Per preparare le Scacce cipolla e pomodoro, seguisci questi passaggi:
- Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e lascialo lievitare.
- Miscela la semola con il sale e l’olio, aggiungendo la cipolla tritata e la cipolla bianca.
- Unisci il composto al lievito e impasta il tutto sino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e ricopri con la salsa di pomodoro, i pomodori a fette e il formaggio provolone.
- Spolvera con origano e limone.
- Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
