Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio

La Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio è un delizioso piatto nazionale italiano, tipico della tradizione reggiana. Originaria della città di Reggio Emilia, questa ricetta è nota per la sua croccantezza, la sua delicatezza e il suo intenso profumo di cacao. Il sapore insolito e particolare della cremosa al piastacchio la rende un’opzione ideale per un dessert unico e raffinato.

La componente cacao è fondamentale per questo piatto, infatti la granella di pistacchi e la cremosa al piastacchio conferiranno un tocco di eleganza e sfiziosità. Per una vera esperienza culinaria, la Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio è consigliata come piatto finale per un dinner party o un’occasione speciale.

• Mettere il burro e lo zucchero a velo nello sbattitore e sbattere sino a ottenere un composto leggero e aereo.
• Incorporare il tuorlo d’uovo e sbattere sino a quando è completamente assorbito.
• Mettere la farina e la farina 00 nello sbattitore e mescolare delicatamente sino a ottenere un composto omogeneo.
• Agregare il cacao e mescolare sino a quando è ben distribuito nel composto.
• Mettere la granella di pistacchi e la crema di pistacchi e mescolare sino a ottenere un composto variegato.
• Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
• Impastare il composto sino a quando ha raggiunto una consistenza liscia e omogenea.
• Distribuire l’impasto nella forma e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
• Mettere la mascarpone nello sbattitore e sbattere sino a ottenere un composto cremoso.
• Agregare l’estratto di limone e sbattere sino a quando è ben distribuito nel composto.
• Spostare la Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio sul piatto e coprire con il cremoso al piastacchio.

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