La ricetta Sbrisolona con ricotta e marmellata di zucca è un piatto dolce e invitante, perfetto per il pranzo della domenica. Questa ricetta unisce la croccantezza dell’esterno con la morbidezza dell’interno, grazie alla combinazione di ricotta e marmellata di zucca. I sapori caratteristici di questa Sbrisolona con ricotta e marmellata di zucca sono dati dalla cannella e dallo zucchero, che si abbinano perfettamente alla dolcezza della zucca.
Il modo in cui viene gustata solitamente è a cubetti, dopo essere stata lasciata raffreddare completamente. Questo piatto è ideale per essere preparato il giorno prima e servito freddo, il che lo rende una scelta pratica e gustosa per occasioni speciali.
- Frullare farina, zucchero, burro, uova e lievito in un boccale fino a formare un composto sabbioso.
- Preparare il ripieno mescolando ricotta, zucchero e cannella in una ciotola.
- Rivestire una teglia con carta da forno bagnata e versare metà dell’impasto, pressandolo leggermente con un cucchiaio.
- Aggiungere la crema di ricotta sopra l’impasto, facendo attenzione a non spostarlo.
- Posizionare un generoso strato di marmellata di zucca sulla crema di ricotta.
- Terminare con il restante impasto, versandolo a cucchiaiate per coprire tutta la superficie.
- Infornare a 180° per 30/35 minuti.
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