La ricetta Sbrisolona alle noci con mousse di gorgonzola e speck è un piatto unico e saporito che combina sapori tipici italiani con ingredienti di alta qualità. Questo piatto ha le sue radici nella tradizione culinaria italiana, caratterizzata da sapori intensi e combinazioni innovative. Solitamente gustato in occasioni speciali o in compagnia di amici, la Sbrisolona alle noci con mousse di gorgonzola e speck è un’esperienza culinaria da non perdere.
- Tostate le noci in forno per alcuni minuti per esaltarne il sapore e la consistenza.
- Preparate la base della Sbrisolona mescolando farina di castagne, farina di mais e un tocco di zenzero.
- Aggiungete il burro e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unite le noci tostate al composto e amalgamate bene.
- Preparate la mousse di gorgonzola mescolando il formaggio con la crema di formaggio e un pizzico di sale.
- Aggiungete lo speck a cubetti alla mousse e mescolate delicatamente.
- Disponete la base di Sbrisolona su un piatto e coprite con la mousse di gorgonzola e speck.
- Guarnite con fragole fresche e un filo di maggiorana per un tocco di freschezza.
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