La ricetta SBRISOLONA è originaria della regione italiana del Veneto, in particolare della città di Treviso. Questo tradizionale dolce è conosciuto per la sua struttura leggera e sfumata, sapido e goloso. La SBRISOLONA è un piatto tipico che viene servito durante le feste e le occasioni speciali, come la Festa dei Noantri, che si tiene a Treviso. Il suo profumo intenso di limone e vaniglia dona un tocco inseguito di sfiziato e raffinato ai palati dei commensali.
Facciamo subito ciò che ci serve! Per preparare la SBRISOLONA, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: burro, farina di grano, farina di mais, limoni, mandorle, sale, strutto, tuorlo d’uovo, uova, vanillina e zucchero. Ecco come preparare questo delizioso dolce:
- fondiamo il burro e lo amalgiamo con lo zucchero e la farina di grano
- aggiungiamo il tuorlo d’uovo e mescoliamo fino a ottenere una mistura omogenea
- facciamo sciogliere lo strutto in un’altra padella e lo unite alla mistura precedente
- aggiungiamo l’animo di limone e la vanillina
- uniamo la farina di mais e mescoliamo fino a ottenere una consistenza liscia
- versiamo il composto in una teglia appena unta e lasciamo lievitare per circa 1 ora
- infine, entriamo in forno e cuociamo per 20-25 minuti, o fino a quando non è dorata e croccante
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
