Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato

Per realizzare la ricetta Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato
Category dolci

Ingredienti per Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato

  • burro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • fichi
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • limoni
  • ricotta
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato

La ricetta Sbriciolata ricotta vegetale fichi e cioccolato è un piatto italiano ricco e goloso, ideale per il finale di pasto o come dessert per una festa. Originario della Puglia, questo dolce ha conquistato il mondo con la sua cremosa texture e il suo intrecciato di sapori. È composto da fichi freschi, ricotta vegetale, cioccolato e semi di farina 00, ripieno di profumi dolci e soavi. È un piatto classico, ma con un tocco contemporaneo che lo rende unico e apprezzato anche da chi cerca qualcosa di nuovo e originale.

  • Preparare il trucco: sciogliere il burro con lo zucchero e il lievito per dolci in un paiolo a fuoco dolce.
  • Mettere da parte il trucco e raspare le fichi per leverne i semi e tagliarle a pezzetti.
  • Fare la sfoglia: unire la farina 00, la fecola di patate, lo zucchero e il trucco ed amalgamare bene. Aggiungere la ricotta vegetale e lavorare la pasta finché non risulta liscia e consistente.
  • Aggiungere i fichi e le gocce di cioccolato all’interno della sfoglia e lavorare per una volta.
  • Stendere la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato e ricavare un rettangolo.
  • ‘Sbriciolare’ la pasta con le mani, lavorandola finché non risulta una superficie spugnosa e irregolare.
  • Sistemare la sbriciolata nella forma da taglio e cuocere in forno a temperature moderata (180°C) per circa 30-40 minuti, finché non è dura e dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!