La ricetta Sbriciolata Pistacchio e Cocco Fit Senza Burro Senza Zucchero prende ispirazione dalle classicissime sbriciolate, con un tocco di raffinatezza e leggerezza.
Il gusto avvolgente del pistacchio si sposa in modo irresistibile con la delicatezza del cocco, creando un’esplosione di sapori tropicali. In questa versione fit, lo zucchero viene quasi totalmente sostituito da un dolcificante naturale, rendendo il piatto più leggero e gustoso senza rinunciare alla golosità.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola insieme la farina di riso, l’avena, il cocco grattugiato, il dolcificante e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il formaggio morbido e il formaggio philadelphia.
- Aggiungi al composto di uova l’olio e mescola bene.
- Aggiungi la miscela di secchi agli ingredienti umidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora i pistacchi tritati.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata (o rivestita con pellicola). Livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata e croccante.
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