Sbriciolata per s.valentino, shock menù è l’ora del dolce

Questo piatto è un esempio perfetto del dolce italiano, tipico di una mensa ricca e variegata. La ricetta sbriciolata per s.valentino è un vero e proprio shock per il palato, grazie alla combinazione di sapori intensi e aromi inebrianti. Il cioccolato fondente, il cacao amaro e la crema al cioccolato creano un’armonia unica, mentre le noci di cocco aggiungono un tocco di freschezza e complessità. Questo piatto è perfetto per ogni occasioni speciali a tavola.

Per preparare la sbriciolata per s.valentino, iniziate mescolando 250 grammi di farina, 100 grammi di zucchero e 10 grammi di lievito per dolci in una ciotola. Aggiungete 100 grammi di burro fuso e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.

• Maltre le uova con un po’ di zucchero e aggiungete la scorza grattugiata di un limone.
• Unite il composto di farina, zucchero, lievito e burro.
• Mixate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Aggiungete a questo impasto 100 grammi di cioccolato fondente tritato e 50 grammi di noci di cocco grattuggiate. Mescolate bene e poi dividete l’impasto in 8 parti uguali.

• Formate ognuna delle parti in una pallottola.
• Dispongono le pallottole su un foglio di carta da forno.
• Alcunite ogni pallottola con un cucchiaino di crema al cioccolato e un po’ di zucchero.
• Metete in forno a 180°C per 15-20 minuti.

Per servire, guarnite ogni sbriciolata con un po’ di panna fresca e un kiwi polpa e scorza di mandarino.

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