La ricetta Sbriciolata integrale fragole e mascarpone
La Sbriciolata integrale fragole e mascarpone è un delizioso piatto italiano che si può gustare durante la stagione estiva, quando le fragole sono a loro massima espressione di gusto e freschezza. Si tratta di un dessert tradizionale che combina il gusto intenso delle fragole con la lucentezza del mascarpone e il croccante della pasta frolla.
Preparazione
- Prendi 250g di pasta frolla integrale e lascia raffreddare.
- Ricava la pasta frolla in un disco sottile e disponila in un piatto da forno.
- Sfoglia la pasta frolla con un utensile e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non sarà dorata.
- Intanto, sbatti il tuorlo d’uovo con 50g di zucchero e 2 cucchiai di confettura di fragola.
- Metti le fragole fresche in un’altra ciotola e scopa le polveri con 2 cucchiai di confettura di fragola.
- Quando la pasta frolla è pronta, stendele la sbattuta di tuorlo e zucchero sopra e aggiungi le fragole.
- Fai sciogliere il mascarpone in un’altra ciotola e aggiungi 2 cucchiai di confettura di fragola.
- Sfoglia la mascarpone e le fragole sopra la pasta frolla e cuoci in forno per altri 10-15 minuti, fino a quando non sarà calda e lievemente dorata.
- Lascia raffreddare il piatto e decore con zucchero vanigliato e frutta fresca, se lo desideri.
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