La ricetta Sbriciolata Fredda al Limone è un dolce fresco e leggero, perfetto per concludere un pasto rinfrescante o per una merenda golosa. Le sue origini affondano nel cuore mediterraneo, dove il limone, simbolo di luce e vitalità, incontra la croccantezza dei biscotti. La sua acidità agrumata si sposa perfettamente con la dolcezza della panna, creando un gioco di sapori fresco e piacevole.
Per preparare questa ricetta Sbriciolata Fredda al Limone:
- Sminuzzate finemente i biscotti secchi.
- Sciogliete il burro e la margarina al microonde.
- Versate il burro fuso sui biscotti sbriciolati e mescolate finché non saranno completamente ricoperti.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Versate il composto di biscotti in una tortiera e compattate bene il fondo.
- Infornate per 10 minuti, fino a quando la base sarà leggermente dorata.
- Spegnete il forno e lasciate raffreddare completamente la base.
- Nel frattempo preparate la crema al limone.
- Squeezete il succo di 2 limoni e unitele a panna montata.
- Aggiungete zucchero a piacere e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto liscio.
- Versate la crema al limone sulla base di biscotti fredda.
- Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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