La ricetta Sbriciolata farro confettura mirtilli senza zucchero è un piatto nato in Piemonte, regione italiana nota per la sua tradizione contadina e la sua cucina tipica. Questa sbriciolata è un esempio della fedeltà ai sapori della tradizione piemontese: i mirtilli selvatici, raccolti nei boschi, danno corpo e profumo ai biscotti, mentre la farina di farro conferisce una croccantezza unica. Viene gustata come snack o come accompagnamento al caffè o al tè.
Per preparare questo delizioso piatto è necessario seguire alcuni semplici passaggi:
- Prendere un recipiente e mescolare insieme 100 g di farina di farro, 25 g di lievito e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
- Aggiungere 20 g di olio e 20 g di olio di semi, mescolare fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungere 100 g di mirtilli confettura e mescolare delicatamente.
- Dividere il composto in pezzi piccoli e disporli su una superficie stesa.
- Lasciare riposare per 30 minuti, poi cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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