La ricetta Sbriciolata di avena alle fragole
La Sbriciolata di avena alle fragole è un delizioso piatto estivo che tiene compagnia ai giardinaggi e ai pic-nic. Questo classico dessert italiano, originario delle regioni settentrionali, è caratterizzato dai sapori autunnali e freschi delle fragole e dell’avena. Solitamente è servito come piatto unico o come dolce finale per un pranzo o un aperitivo.
Preparazione
- Prendi 200g di avena e tritala grossolanamente.
- Mischia l’avena con 2 uova, 20g di zucchero e 1 cucchiaio di olio.
- Aggiungi 1 cucchiaio di latte e 1 buco di fragile di farina; mescola bene.
- Diluisce le 10g di lievito per dolci in 1 cucchiaio di latte caldo e aggiungilo alla mistura.
- Aggiungi 100g di confettura e 50g di mandorle tritate grossolanamente; mescola bene.
- Sempreviva la mistura per 10 minuti e poi disponila in una sfoglia concava.
- Cuoci alla temperatura moderata per 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
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