La ricetta Sbriciolata Cookie Senza Cottura** è un piatto classico dell’offerta dolci della tradizione italiana, nato per soddisfare la voglia di qualcosa di goloso e pronto a tavola. La sua origine è incerta, ma sicuramente risale al Seicento, quando i dolci italiani erano noti per la loro semplicità e genuinità. Questo piatto è diffuso soprattutto in Italia settentrionale, dove viene servito come dessert finale o come snack per gli ospiti.
Preparazione
- Porre il biscotto secchi in un contenitore apposito e frantumarli con un cucchiaio o con un mixer per ottenere un’imposta fine.
- Melare il burro e la margarina in un’altra porzione del contenitore. Aggiungere le gocce di cioccolato e lasciare fondere completamente.
- Unire alla mixture precedente il mascarpone, la panna e lo zucchero a velo. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’imposta di biscotti al composto e mescolare bene per ottenere una sostanza omogenea.
- Applicare il composto sulla superficie desiderata (ad esempio un vassoio da dessert o una lamina di carta da forno). Lasciare riposare nel frigorifero per almeno 30 minuti per permettere di stabilizzarsi.
- Tagliare il piatto in porzioni della grandezza desiderata e servire.
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