La ricetta Sbriciolata con frutta fresca di cachi è il piatto perfetto per godersi il dolce e il momento con gli amici o la famiglia. È una ricetta semplice e veloce da preparare, che esalta le note dolci della frutta fresca di cachi. Questo piatto è ideale per una merenda o una spuntino veloce, o anche per una cena informale.
Preparazione
- Monda e taglia i cachi a cubetti e mettili in uno scolapasta. Spremi un limone e metti il succo nel composto di cachi, aggiungendo 2 cucchiai di zucchero di canna. Mescola bene.
- Scola i cachi aggiungendo un cucchiaio di zucchero e la polpa dei cachi.
- Mescola gli ingredienti base per la frolla come il burro, uova, farina 00, zucchero, lievito e sale in un contenitore e amalgamali a mano fino ad ottenere una massa densa.
- Fodera una tortiera a gancio con carta da forno e riempila con la metà dell’impasto sbriciolato. Aggiungi la frutta fresca di cachi. Infine, ricopri con l’impasto sbriciolato avanzato.
- Cuoci in forno a 200 gradi per 30 minuti. Quando sarà cotta avverrà una doratura nella superficie della torta sbriciolata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
