La ricetta Sbriciolata con crema di nocciole con burro (senza lattosio) è una versione speciale della classica sbriciolata, un dolce a base di pasta frolla sopra un ripieno morbido che viene risaltato dalla spolverata di zucchero a velo. I sapori intensi della crema di nocciole, unite alla delicatezza dell’arancia, rendono questo dolce irresistibile. Perfetta per una colazione speciale o per un dessert rilassante durante il pomeriggio.
Lava e sbuccia le arance. Spremi il succo delle arance e mettilo da parte. Taglia la scorza delle arance finemente.
In una ciotola, mescola farina, farina 00, zucchero semolato, lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi il burro morbidissimo tagliato a cubetti e impasta fino ad ottenere un composto sabbioso.
Incorpora gradualmente le uova e il succo di arancio, impastando delicatamente fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Stendi la pasta in una teglia da forno leggermente imburrata e foderata di carta da forno.
Distribuisci la crema di nocciole sulla base di pasta.
Spolverizza con un po’ di zucchero a velo.
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