La ricetta Sbriciolata ciliegie e ricotta, ricetta veloce è un piatto classico della tradizione italiana, soprattutto diffuso nelle regioni del Nord e del Centro. Si presenta solitamente come un dolce leggero da condividere con amici e familiari in occasione di riunioni o feste. Le ciliegie, abbinate alla ricotta, creano un’armonia di gusti e sapori che richiamano i momenti estivi più felici.
Preparazione della sbriciolata:
- Prendi la ricetta e prepara la pasta frolla seguendo le istruzioni dei singoli ingredienti: sbatti gli uova, aggiungi il sale, zucchero, un po’ di farina, e infine il burro.
- Stendi la pasta frolla in un foglio di carta forno, ricavandone la forma definitiva.
- Cuoci la pasta frolla nel forno per pochi minuti, fino a quando risulterà dorata.
- In una ciotola, sbatti zucchero e uova, aggiungi la ricotta, il liquore e eventuali ciliegie schiacciate.
- Stendi il composto su una superficie di lavoro, quindi aggiungi delle ciliegie tagliate a dadini.
- >Versa il composto sui resti di pasta frolla, lasciando libero uno spazio di circa 1 cm.
- Fermi le due metà di pasta frolla, fissandole alla fine con il burro e po’ di zucchero a velo;
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