La ricetta Sbriciolata alle Fragole è un dolce semplice e goloso, tipico della pasticceria italiana. E’ caratterizzato da un guscio croccante e omogeneo, ricoperto da una spessa Schicht di crema morbida e farcita con fresche fragole. La Sbriciolata alle Fragole si gusta spesso in tarda mattinata o nel pomeriggio, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Per preparare questo delizioso dessert, iniziate con il preparare la base.
- Sciogliete il burro in un pentolino a fuoco basso.
- In un’altra ciotola, lavorate insieme lo zucchero
- Aggiungete la farina 00 e il lievito per dolci
- Incorporate gradualmente gli ingredienti umidi al composto di farina
- Versate metà del composto in una teglia imburrata
Ora preparate il ripieno e la decorazione.
- Lavate e tagliatele a pezzi le fragole
- Scaldate il miele in una padella
- Aggiungete le fragole e lasciatele cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Versate il ripieno di fragole sulla base della torta.
- Con il restante impasto, create dei biscottini e disponeteli sulla superficie della torta.
- Spennellate la superficie della torta con leggermente con la margarina fusa.
- Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
