La ricetta Sbriciolata alla Ricotta e Frutti di Bosco è un piatto tradizionale italiano, originario del Nord della penisola. Questa deliziosa torta è conosciuta per i suoi sapori dolci e freschi, che si sposano perfettamente con l’estate. Solitamente, viene gustata durante le feste estive o come dessert rinfrescante dopo un pasto leggero.
La sua preparazione è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è proprio speciale. Ecco come preparare la Sbriciolata alla Ricotta e Frutti di Bosco:
- Mescola il burro morbido con lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la vanillina, la cannella e la farina 00 setacciata, mescolando il tutto finché non sarà ben combinato.
- Unisci la ricotta ben sgocciolata e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Dividi il composto in due parti e aggiungi le gocce di cioccolato e i frutti di bosco a una delle due.
- Stendi le due parti del composto in una teglia imburrata e infornala a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e cospargila con zucchero a velo e mirtilli freschi.
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