La Sbriciolata alla marmellata: ricetta facile e friabile è un piatto tradizionale italiano che risale alla prima metà del Novecento. Originario del nord Italia, questo dolce friabile è caratterizzato da un mix di sapori dolci e aciduli, che lo rendono unico e irresistibile. Solitamente servito come dessert dopo pranzo o come accompagnamento al caffè, questo piatto rappresenta un’occasione per godersi un momento di relax in compagnia di amici e familiari.
- Imburrare e infarinare una teglia rotonda di circa 24 cm di diametro.
- In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo e le uova, una alla volta, lavorando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la farina 00 e il lievito, mescolando il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto sulla teglia e cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Lasciare raffreddare e poi spalmare sulla superficie una abbondante quantità di marmellata.
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