La ricetta Sbriciolata alla crema caffe’ Senza cottura è un dolce fresco e veloce da realizzare, perfetto per le giornate calde quando non si ha voglia di accendere il forno. Il gusto è delizioso, con la dolcezza del mascarpone e i biscotti, e l’aroma intenso del caffè che si sposa con i sapori cioccolatati.
- Frulla i biscotti frollini nel mixer, senza trasformarli in polvere.
- Sciogli il burro e incorporalo ai biscotti tritati, mescolando per amalgamare bene.
- Rivesti una teglia rotonda con la preparazione di biscotti e lascia riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
- Nel frattempo, mescola mascarpone, zucchero a velo e caffè creando una crema omogenea.
- Monta la panna ben ferma e incorporala delicatamente alla crema di mascarpone.
- Versa il composto cremoso sul fondo di biscotti e livella con una spatola.
- Completa la Sbriciolata alla crema caffe’ Senza cottura coprendo con il restante mix di biscotti.
- Lascia riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
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