La ricetta Sbriciolata al cacao è un classico piatto italiano che si stagiona all’inizio della primavera. Originario dell’Italia centrale, questo dessert è noto per il suo delicato equilibrio di sapori, che combinano la profonda intensità del cacao con la dolcezza del latte. Solitamente cotto durante le occasioni speciali o per il pranzo domenicale, la Sbriciolata al cacao va gustata tiepidamente, con il comfort del caffè o del vino.
- Fondi il burro e il cacao in un tegame piccolo, fino a quando non sono ben sciolti.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola delicatamente per non creare grumi.
- Riporta il mixer e aggiungi lo zucchero, il latte e la miscela di burro e cacao fusa; mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
- Rifrigera la miscela per almeno un’ora per permettere ai sapori di amalgamarsi correttamente.
- Prima di servire, fai cuocere la Sbriciolata al cacao nel forno a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non è cotta.
- La Sbriciolata al cacao è pronta per essere servita tiepidamente.
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