La ricetta Savoiardi con crema al mascarpone fragole e frutto della passionejpg è offrece un dolce leggerlierisi e romantico, ideale per festeggiare San Valentino, grazie alla combinazione dei sapori dolci delle fragole e del frutto della passione con la crema al mascarpone.
Il piatto è caratterizzato da una consistenza leggera e un gusto fresco, arricchito dal succo d’arancia che serve come bagna per i savoiardi. Questa ricetta permette di creare un’atmosfera romantica senza troppi sforzi.
Per preparare il Savoiardi con crema al mascarpone fragole e frutto della passione, seguite questi passaggi:
- Iniziate prelevando il succo dei frutti della passione, tagliandoli a metà e poi estraendo l’interno con un cucchiaio. Mettete il succo in un pentolino con 3-4 cucchiai di zucchero e fatelo bollire per circa 5 minuti, poi lasciate raffreddare.
- Lavate e tagliate le fragole a fettine. Potete anche taglierne alcune a forma di cuore per decorare.
- Spremete le arance per ottenere il succo che servirà come bagna per i savoiardi.
- Preparate la crema al mascarpone montando gli albumi a neve, poi mescolateli con 40 gr di zucchero e il mascarpone.
- Inzuppate i savoiardi nel succo d’arancia e disponeteli su un piatto. Mettete uno strato di crema al mascarpone, uno strato di fragole, poi bagnatele con un po’ di succo dei frutti della passione. Ripetete la stratificazione.
- Terminate con le fragole a forma di cuore e il succo dei frutti della passione rimasto. Mettete una buona dose di crema al mascarpone ai lati dei savoiardi.
- Fateli riposare in frigo almeno 2 ore prima di servirli.
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