- Pulisci le vongole sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio caldo per creare una base aromatica.
- Aggiungi le vongole allo sfritto di aglio e peperoncino, facendole aprire a fuoco vivo.
- Versa il vino bianco per sfumare e dare sapore alle vongole.
- Spolvera con prezzemolo fresco per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
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