La ricetta Satay di salmone e avocado, un piatto dalla Malesia è una creazione culinaria originaria della Malesia, un paese noto per la sua ricca diversità di sapori e tradizioni. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori asiatici, con note di freschezza e sapore intenso. Di solito, viene gustato come antipasto o come accompagnamento a pasti leggeri, specialmente durante le giornate calde.
- Mescola in un contenitore l’aglio tritato, il succo di lime, l’olio e un pizzico di sale per creare una marinata.
- Aggiungi i filetti di salmone alla marinata e lasciali riposare per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, taglia l’avocado a cubetti e cospargi con un po’ di sale e il succo di lime per evitare che si ossidi.
- Infilza i cubetti di avocado e i filetti di salmone marinati su stuzzicadenti di legno.
- Disponi i Satay di salmone e avocado, un piatto dalla Malesia su un piatto da portata e guarnisci con foglie di menta fresca.
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