La ricetta Sata Andagi, frittelle di Okinawa, è un piatto tradizionale di Okinawa, Giappone, caratterizzato da sapori dolci e profumati. Questo dolce è solitamente gustato come snack o dessert, ed è molto apprezzato per la sua consistenza soffice e il suo sapore unico. Il piatto è tipicamente servito durante le festività e le occasioni speciali.
- Mescola la farina, il bicarbonato e il lievito in polvere in un contenitore grande.
- Aggiungi lo zucchero di canna e lo zucchero scuro, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa gradualmente l’olio nel composto, mescolando costantemente per evitare grumi.
- Crea delle palline con il composto e schiacciale leggermente per formare le frittelle.
- Friggi le frittelle in olio caldo fino a quando non sono dorate e gonfie.
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