La ricetta SASHIMI PHILADELPIA AVOCADO A MODO MIO è un’interpretazione personale del classico Philadelphia Roll, con l’aggiunta di avocado e wasabi. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori freschi e salati, con il pesce crudo e l’avocado che si sposano perfettamente. Di solito viene gustato come aperitivo o antipasto, per il suo gusto delicato e vivace.
- Taglia il pesce e l’avocado a cubetti e irriga con il lime, lasciandoli marinare per alcune ore.
- Cuoci il riso venere e scol fall it, poi fate raffreddare.
- Metti il coppa pasta su un piatto piano e disponi a strati: Philadelphia spalmato delicatamente sopra il salmone.
- Schiaccia bene ogni strato per mantenere il tutto compatto.
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