La ricetta Sardoni in Savor è un classico della tradizione culinaria mediterranea. Originario della costa italiana, questo piatto è caratterizzato dai sapori intensi e aromatici delle sardine, che vengono accoppiati con note di acidità e freschezza. Solitamente gustato come antipasto o come piatto principale durante occasioni informali e conviviali, questo piatto** è una vera delizia per il palato.
- Pulisci le sardine, eviscerandole e lavandole sotto acqua corrente.
- In una ciotola, mescola l’aceto di vino bianco con l’alloro e la cipolla bianca tritata.
- In un’altra ciotola, mescola la farina con un po’ di sale.
- Passa le sardine nella farina, eliminando l’eccesso.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Friggi le sardine per alcuni minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Servi le sardine nel piatto, cospargendole con la salsa a base di aceto.
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