La ricetta Saporito Pak Choi in padella con le castagne è un piatto dal gusto orientale, nato dall’incontro di verdure fresche e la dolcezza delle castagne. I sapori intensi del pak choy, leggermente amaro ma allo stesso tempo delicato, si bilanciano perfettamente con la nota dolce-aromatica delle castagne, creando un’esplosione di gusto che conquista tutti i palati. Solitamente servito come contorno o antipasto, questo piatto è un’esplosione di colori e texture che aggiunge un tocco originale e saporito alla tavola.
- Sciacqua e asciuga il pak choy. Elimina le radici e taglia le foglie a listarelle.
- Sbuccia e taglia le castagne a pezzi.
- In una padella antiaderente, rosola le castagne in un filo d’olio fino a doratura.
- Aggiungi il pak choy e cuoci per qualche minuto, finché non sarà appassito ma ancora croccante.
- Condire con sale, pepe e un filo di salsa di soia.
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