La ricetta Sandwich alici e crescenza è un’idea veloce e gustosa per un pasto leggero e saporito. È il giusto compromesso per un momento di pausa, quando si ha poco tempo a disposizione. Il sapore dolce delle alici si abbina perfettamente alla cremosità della crescenza e alla freschezza della rucola e dei pomodori.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con il pane.
- Mettete 6 fette di pane in forno per 5 minuti a 180°C.
- Quindi dividetele a metà, formando dei triangoli.
- Lavate bene le alici, privateli delle lische e disponetele su una placca ricoperta da carta forno; infornate a 180°C per 20 minuti, quindi lasciate raffreddare.
- Nel frattempo tagliate a rondelle la cipolla.
- A questo punto componete il sandwich mettendo in ordine: una fetta di pane, crescenza, 3 alici, qualche rondella di cipolla e pomodori, rucola, e finite con un filo di olio d’oliva e sale.
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