La ricetta Salve o Sicilia! è un dolce tipico siciliano che richiama il sapore delle tradizioni della terra dei templi. Originario della Sicilia occidentale, questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere momenti di gioia e di convivialità. Il suo sapore è unico, con note di cioccolato e pistacchi che si fondono con la delicatezza della ricotta.
Preparazione:
- Mischia il burro fuso con lo zucchero e l’aceto di mele in un recipiente capiente.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Incorpora le gocce di cioccolato e i pistacchi tritati.
- Versa il composto in una teglia e friggilo in olio bollente fino a quando non sarà dorato.
- Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo.
- In una ciotola a parte, mescola la ricotta con il rum e lo zucchero.
- Versa il composto di ricotta sul dolce fritto e decora con pistacchi interi.
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