La ricetta Salsiccia Wurstel e Patate al FORNO è un classico della cucina italiana, particolarmente amato durante le riunioni familiari e le serate informali. Questo piatto unisce i sapori robusti delle salsicce e dei wurstel con la dolcezza delle patate, creando un’esperienza gustosa e confortevole. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie del Nord Italia, dove la salsiccia e il wurstel sono ingredienti comuni.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti, metterle in una ciotola con un filo d’olio, sale e pepe, e mescolare bene.
- Distendere le patate su una teglia da forno e cuocerle per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Nel frattempo, tagliare la luganega e i wurstel a fette e metterli in una padella con un po’ d’olio.
- Aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati e il rosmarino fresco tritato, e soffriggere a fuoco medio fino a quando la salsiccia e il wurstel non sono dorati.
- Aggiungere le salsicce tagliate a pezzi e cuocere per altri 5 minuti.
- Quando le patate sono pronte, unire la salsiccia, il wurstel e la luganega nella teglia e mescolare delicatamente.
- Infornare per altri 10-15 minuti, fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati e dorati.
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