La ricetta Salsiccia vegana in versione RAW molto semplice ha origini mediterranee, dove le salsicce sono state un ingrediente fondamentale della cucina tradizionale. Questo piatto, tuttavia, è una reinterpretazione moderna e vegana di questo classico, che richiama i sapori tipici della cucina italiana, ma con un twist innovativo e sano. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante un pranzo o una cena informale, in compagnia di amici e familiari.
- Metti in un mixer gli ingredienti: aglio, pomodori secchi, sale, semi di girasole, semi di lino e semi di zucca.
- Miscela bene fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati e la consistenza sarà cremosa.
- Aggiusta di sale e aglio secondo il tuo gusto.
- Forma la salsiccia con le mani, dandole una forma allungata.
- Conserva la salsiccia in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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