La ricetta Salsiccia in crosta è un piatto tradizionale che unisce i sapori intensi della salsiccia con la croccantezza del pane. Originario di alcune regioni italiane, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni informali o come antipasto. La combinazione di salsiccia e pane croccante offre un’esperienza culinaria unica e soddisfacente.
- Tosta la baguette fino a quando non diventa croccante.
- Taglia la mollica di pane e mescola con la pancetta tritata.
- Aggiungi le salsicce e lavorale con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi il composto in piccole porzioni e forma delle palline.
- Avvolgi ogni pallina con una fetta di pancetta e poi con una metà di panino.
- Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata.
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