La ricetta Salsiccia e Friarielli è un piatto tipico della cucina campana, in particolare della zona di Napoli. Si tratta di un primo piatto semplice ma saporito, ideale per un pranzo veloce o una cena informale.
Il contrasto equilibrato tra la sapidità della salsiccia e la dolcezza croccante dei friarielli lo rende un vero e proprio profumo d’Italia.
- Schiacciare l’aglio e farlo soffriggere in olio insieme al peperoncino.
- Aggiungere le salsicce e cuocere fino a doratura.
- Aggiungere il broccoletti, i broccoli e i friarielli, mescolando bene.
- Coprire e lasciare insaporire per circa 10 minuti.
- Condire con sale e pepe a piacere.
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