La ricetta Salsiccia e fagioli è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è noto per il suo sapore rustico e confortante, grazie all’unione di salsicce e fagioli, solitamente gustato durante le stagioni fredde o in occasioni informali con la famiglia e gli amici.
- Inizia tagliando finemente la cipolla bianca e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi le salsicce e falli cuocere fino a quando non sono più crude.
- Versa il vino bianco e lascia che evapori, poi aggiungi la passata di pomodoro e il sugo.
- Unisci i fagioli e i fagioli borlotti, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Aggiusta di sale e pepe nero a piacere, quindi lascia cuocere il tutto fino a quando i sapori non sono ben combinati.
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