La ricetta Salsiccia e caliceddi, ricetta siciliana, è un piatto tipico della cucina siciliana, che risulta essere piacevole e gusto.
Si tratta di un’antipasto originario della Sicilia costituito da salsicce caramellate con, unione di note aggressive e piccante dell’aglio e dolci del calice – che possono essere sostituiti a seconda del gusto e delle preferenze di ognuno. Praticamente, è un piatto facile da realizzare e richiede poca preparazione.
- Taglia alcuni spicchi di aglio e mettile in un pentolino con l’olio d’oliva extra-vergine, lasciandoli soffriggere a fiamma media fino a quando l’aglio sarà dorato. Scolalo e falla raffreddare.
- Cuoci le salsicce in un paiolo con il sugo di pomodoro a fiamma media.
- Quando le salsicce saranno cotte, tagliale a cubetti e aggiungile al sugo di pomodoro.
- Mischia l’aglio sfritto con le salsicce, condisci a piacere con sale e pepe.
- Infine serve le salsicce con l’aglio; consiglio di servirlo in grandi piatti a fette, il più curato il gusto.
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