La ricetta Salsiccia di maiale al NERO D’AVOLA è un modo semplice ma gustoso per preparar la salsiccia di maiale, esaltandone il sapore con un tocco di vino rosso locale. Questa preparazione dona alla salsiccia una consistenza morbida e un sapore intenso, con un aroma rustico che ricorda la tradizione culinaria italiana.
- Sistemate 1 kg. di salsiccia di maiale in una padella con i bordi alti.
- Copri la salsiccia con acqua fredda e portate a ebollizione.
- Scolate l’acqua e ricoprite la salsiccia con altra acqua fredda, riportando a ebollizione.
- Scolate nuovamente l’acqua.
- Bucherellate la salsiccia con una forchetta
- Fate cuocere la salsiccia per qualche minuto.
- Aggiungete olio di oliva e poi il vino rosso Nero d’Avola.
- Cuocete a fuoco medio-alto per 5 minuti.
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