La Salsiccia con patate e piselli è un classico della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e saporiti, che si sviluppano dalla combinazione di salsicce, patate e piselli. Viene solitamente gustato durante le stagioni più fredde, come secondo piatto o come piatto unico in una cena famigliare.
- Tagliate le salsicce a pezzi e fate soffriggere nello stesso tegame con un po’ di olio fino a quando non sono dorate.
- Aggiungete lo speck tagliato a strisce sottili e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Pelate e tagliate le patate a cubetti, poi aggiungetele al tegame con le salsicce e lo speck.
- Aggiungete i piselli e mescolate bene.
- Condite con sale e pepe a gusto.
- Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, o fino a quando le patate non sono tenere.
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