La ricetta Salsiccia con patate al forno è un classico della cucina italiana, un piatto sostanzioso e saporito che piace a tutti. Le patate croccanti, grazie alla presenza del pangrattato, si amalgamano alla salsiccia di vitello, creando un mélange di sapori che soddisfa il nostro palato. Il rosmarino fresco aggiunge un tocco aromatico che completa il tutto.
Per preparare questo piatto, procedi come segue:
- Taglia le patate a fette sottili, lavale e asciugale bene con un panno.
- Metti le patate in una teglia unta di olio, sale leggermente e aggiungi la salsiccia tagliata a tocchetti.
- Spolvera con abbondante pangrattato, mescola, aggiungi il rosmarino e un giro di olio.
- Inforna a 200° fino a doratura delle patate e cottura della salsiccia.
- Quando mancano circa 5 minuti alla fine della cottura, metti abbondante grana padano sulle patate e rimetti in forno, accendendo il grill.
- Scegli quando la crosticina dorata si forma sulle patate, spegni e lascia intiepidire per qualche minuto.
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