La ricetta Salsiccia al vino è un classico comfort food italiano, semplice ma dal sapore intenso. Le salsicce, appassite in una salsa agrodolce di vino rosso, sprigionano un aroma invitante e sprigionano il sapore del gusto mediterraneo. Solitamente servita con pane casereccio o polenta, questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o con amici, soprattutto durante le fredde giornate autunnali.
- Taglia le salsicce a tocchetti.
- In una padella capiente, fai rosolare le salsicce a fuoco medio.
- Aggiungi il vino rosso.
- Lascia sfumare per alcuni minuti.
- Abbassa il fuoco e cuoci le salsicce al vino per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- A fine cottura, regola di sale e pepe.
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