La ricetta Salsiccia al forno con patate ricetta è un piatto gustoso e facile da preparare, ideale per una cena informale con gli amici o in famiglia. Questo piatto combina il sapore ricco delle salsicce con la morbidezza delle patate, arricchite da un condimento speciale che esalta i sapori.
Per preparare il piatto, occorre iniziare con alcuni passaggi semplici:
- Prendete una teglia con bordi bassi e coprite il fondo con carta forno. Lavate e sbucciate le patate, poi tagliatele a metà e successivamente a spicchi, in modo da ottenere pezzi uniformi.
- Mettete gli spicchi di patate nella teglia, irrorateli con olio extravergine d’oliva e mescolate delicatamente per evitare che anneriscano.
- Tritate lo scalogno o la cipolla e unite alle patate, aggiungendo anche gli spicchi d’aglio in camicia, gli aghi del rosmarino, il pepe e il sale.
- Aggiungete le salsicce e una tazzina di vino bianco, mescolando il tutto con le mani per distribuire uniformemente il condimento.
- Disponete le patate e le salsicce in modo regolare nella teglia, in modo che il grasso delle salsicce possa insaporire ulteriormente le patate.
- Accendete il forno a 200°C e cuocete fino a quando le salsicce sono cotte e le patate sono tenere.
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