La ricetta Salsicce e patate al forno alla siciliana è un gustoso e rustico piatto unico, perfetto per tutte le stagioni.
Le salsicce, rigorosamente siciliane, si sposano in modo perfetto con le patate dolci. Il pomodoro, la cipolla rossa, il rosmarino e la salvia donano al tutto un sapore unico e profumato.
- Sbollenta le patate per pochi minuti.
- Arrostisci le salsicce in padella oppure cuocile in forno.
- In una teglia con un filo di olio, disponi le patate, le salsicce, la cipolla rossa tagliata a spicchi, i pomodorini e condisci con sale, pepe, salvia e rosmarino.
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, mescolando a metà cottura.
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