La ricetta Salsicce e fagioli alla Toscana
I fagioli all’uccelletto sono uno dei piatti più caratteristici della cucina toscana, semplici come ingredienti ma gustosi e nutrienti. Possono essere un ottimo contorno, ma anche un piatto unico, soprattutto se cucinato insieme a delle saporite salsicce. Questa ricetta combina i gusti robusti delle salsicce toscane con i nutrienti dei fagioli, creando un piatto unico e saporito.
- Fate soffriggere uno spicchio d’aglio con abbondante olio extravergine di oliva, poi aggiungete i fagioli cannellini, 200 ml di passata di pomodoro ed anche due cucchiai del liquido presente nel barattolo dei fagioli.
- Aggiungete le foglie di salvia, il rosmarino, il pepe e le salsicce toscane. Non mettete troppo sale visto che le salsicce toscane sono particolarmente salate.
- Cuocere per circa 15 minuti, mescolando occasionalmente il tutto.
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