La ricetta Salsicce con fagioli è un piatto ideale per una cena confortevole in una sera un po’ piovosa. Questo secondo piatto unisce sapori ricchi e intensi, grazie alla combinazione di salsicce, fagioli e aromi, creando un’esperienza gustosa e appagante. Viene spesso servito con crostini di pane e accompagnato da un bicchiere di vino rosso, per un’atmosfera conviviale e calorosa.
- Mettete sul fuoco una casseruola con 3 cucchiai di olio e fatelo scaldare.
- Aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere per 2-3 minuti.
- Aggiungete il peperoncino (regolatevi secondo i vostri gusti), le salsicce e fatele rosolare su tutti i lati.
- Versate i 400 g di fagioli misti (cannellini, borlotti, rossi) e la passata di pomodoro (400 g), salate, pepate, poi aggiungete le erbe aromatiche legate in un mazzetto.
- Mettete un coperchio e fate cuocere per 30 minuti a fuoco lento.
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