La ricetta Salsa verde è un condimento delizioso e versatile che copre squisitamente il gusto senza pesare troppo. Un mazzetto di prezzemolo fresco è il corredo perfetto per questa salsa, quindi non lasciatevelo sfuggire.
Per preparare la ricetta Salsa verde, dovrete seguire i passaggi seguenti:
- Prendete 2 tuorli d’uovo e li lavorate finché non diventano sodi.
- Unite un pugno di mollica di pane bagnata nell’aceto e strizzata.
- Mescolate con un cucchiaio di parmigiano e un cucchiaio di olio.
- Aggiungete un cucchiaio di sale (se necessario) e un pugno di capperi tritati.
- Ultimamente unite anche un cucchiaio di pinoli pestati e un paio di acciughe dissalate.
- Mettete everything nel frullatore e fate una crema omogenea.
- Il piatto è pronto! Potete usarlo per condire una pasta o accompagnare il lesso con verdure crude.
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