Salsa tzatziki

La ricetta Salsa tzatziki è un classico piatto greco che combina sapori freschi e intensi. Originaria della Grecia, questa Salsa tzatziki è comunemente servita come condimento o antipasto in occasioni estive e durante i pasti leggeri. I sapori tipici di aneto, cetrioli e limone la rendono un’ottima scelta per accompagnare carni alla griglia o verdure.

• Lavare e pelare i cetrioli, poi tagliarli a fette sottili e metterli su un piatto per farli sgocciolare.
• In un mixer, combinare lo yogurth, l’aneto fresco tritato, l’aglio schiacciato, il sale e il succo di limone, mescolando fino ad ottenere una consistenza liscia.
• Aggiungere le fette di cetriolo al composto di yogurth e mescolare delicatamente per non rompere i cetrioli.
• Versare l’olio d’oliva in un filo sottile sulla Salsa tzatziki per aggiungere un tocco di sapore e profumo.
• Guarnire con foglie di menta fresca per aggiungere un tocco di freschezza al piatto.

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