La ricetta Salsa tonnata light – gusto e leggerezza è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle zone costiere italiane. Caratterizzato da sapori salati e freschi, è solitamente gustato con piatti di pesce o come accompagnamento per cracker o crostini. Il contesto in cui viene servito è spesso legato a ristoranti o eventi estivi, dove la sua leggerezza e freschezza sono apprezzate.
- Mettere in una ciotola i capperi, concassati e privi di semi, e mescolarli con una piccola quantità di olio e sale.
- Aggiungere la salsa tonnata e mescolare fino a dare un’uniformità di distribuzione dei sapori.
- Sbucciare il tonno e tagliarlo a pezzi piccoli, che verranno poi aggiunti alla ciotola con la salsa.
- Aggiungere lo yoghurt alla miscela e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Rimestare la miscela per fare in modo che tutti gli ingredienti si fondano a perfezione.
- Servire la salsa tonnata light a temperatura ambiente, decorata con un cappello di erba fresca se desiderato.
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